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Mes ancêtres sont partis de Malte pour venir s'installer en Algérie et ont donné naissance à la descendance dont je fais partie

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Couscous et semoules Bataille celle qui reconstruit une villeAprs l'arrive des Pieds Noirs et des immigrs massive d'origine nord africaine en France partir des annes soixante, le couscous est devenu un plat trs populaire dans notre pays. En fait, nos anctres en connaissaient dj les rudiments ds le milieu du XIIme sicle grce aux conqutes arabo musulmanes qui avaient introduit la culture du bl notamment en Andalousie Rabelais dit avoir got en Provence un "coscoton la mauresque". Pour beaucoup d'entre nous, il