Hapsburg Absinthe Quartier Latin 53,5% Domaine Mugnier Jacques Frederic Unter der Leitung von Theresa

Unter der Leitung von Theresa Breuer setzt das Weingut neue Maßstäbe in der Herstellung eleganter und terroirbetonter Weine

Clémentine und Valentin

Der Ausbau erfolgt getrennt für Sangiovese und Merlot: Nach einer temperaturkontrollierten Gärung reifen die Weine rund 18 Monate in ein- und zweimal belegten französischen Barriques

Die Trauben für den Brugnon Demi Sec stammen von Lagen in Écueil mit eher sandigen Böden sowie aus dem Vallée de la Marne mit kalk- und lehmhaltiger Unterlage – ein klassisches Terroir der Champagne

Hapsburg Absinthe Quartier Latin 53,5% Domaine Mugnier Jacques Frederic Unter der Leitung von TheresaDer Hapsburg Absinthe Quartier Latin 53,5 % ist eine Hommage an das legendre Pariser Knstlerviertel, in dem Absinth gegen Ende des 19. Jahrhunderts in Strmen floss und als Muse der Bohme galt. Mit seiner vergleichsweise moderaten Alkoholstrke fr Hapsburg Verhltnisse nur 53,5 % setzt er strker auf Trinkfluss und Aromatik als auf reine Wucht. Benannt nach dem Quartier Latin, verbindet dieser Absinth geschichtstrchtige Kneipenkultur mit einem modernen,