Petty AUS-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 135mm Santoku enduisez-les d'un peu d'huile

enduisez-les d'un peu d'huile

Miki est un centre historique de la coutellerie et de la fabrication d'outils de menuiserie

Lors de l'aiguisage avec la pierre

Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un ustensile de cuisine d'une longueur de 165mm

Petty AUS-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 135mm Santoku enduisez-les d'un peu d'huileUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.