PREMIER CRU EXTRA BRUT Champagne Leclerc Briant, Epernay Laks - Clos des Bouveries '06

- Clos des Bouveries '06

Derefter bliver vinen modnet i 30 måneder på 70% store fade af 20-30 hl

med spændende nuancer af ribs

Vinen er gæret og lagret kort på ståltanke

PREMIER CRU EXTRA BRUT Champagne Leclerc Briant, Epernay Laks - Clos des Bouveries '06Premier Cru Extra Brut er normalt lavet p Pinot Noir (70%) og lige dele Pinot Meunier og Chardonnay fra 1. Cru vinmarker i Hautvillers, Cumires, Bisseuil, Trpail, Rilly la Montagne og Villers Allerand. Sammenstningen kan variere efter rgang. Hovedparten af vinen kommer fra en enkelt rgang, suppleret med vine fra 2 3 ldre rgange. Vinen er bde gret og modnet p store trfade. Ogs lngden for andengringen p flaske (champagnisering) varierer efter rgang