Flipstone diamant/céramique Fällkniven FS3 Victorinox Swibo Pour désosser la viande selon

Pour désosser la viande selon les normes des chefs professionnels

🔧 Caractéristiques techniques

particulièrement adapté aux couteaux de cuisine

Épaisseur de lame : 1

Flipstone diamant/céramique Fällkniven FS3 Victorinox Swibo Pour désosser la viande selonLoutil Flipstone est une pierre aiguiser repliable qui peut tre utilis des 2 cts. Les dimensions sont comparables celles d'un couteau de poche. La FS3 est un petit peu plus petite que le FS4. On peut donc toujours lavoir avec soi. La face jaune est une pierre en diamant avec une granulomtrie de 25 micron. Elle sert rtablir le tranchant dune lame. Lautre face en cramique donne un tranchant maximal. Les deux pierres sont colles l'une l'autre et donc