Rivers-Marie Calistoga Cabernet Sauvignon 2021 Brugtmoms Parellada (40%) og Xarel

Parellada (40%) og Xarel

som har gjort Domaine Sylvain Cathiard til et kultnavn blandt Bourgogne-entusiaster

præget af modne frugter

er skabt med en overvægt af Pinot Noir

Rivers-Marie Calistoga Cabernet Sauvignon 2021 Brugtmoms Parellada (40%) og XarelEn helt igennem unik Napa Cab! For her er vi ude i noget, der ligger meget tttere p Pinot Noir end p den traditionelle tunge frugtbombe. Og hvad der gr det endnu mere flippet, er at Calistoga omrdet ligger i den varmeste del af Californien. Men winemaker Thomas Rivers Brown kan bare noget helt ekstraordinrt i forhold til at f givet sine vine absurd elegante udtryk samtidig med at de smager af noget. Druerne kommer fra flere forskellige marker i