Muscat du Cap Corse - AOP - Casa Angeli Principalement composé de foie

Principalement composé de foie

séchée et fumée de façon artisanale avec un porc corse de qualité

et une douceur modérée avec des touches de noisette grillée ou de sous-bois

puis démontre une finale persistante et complexe aux arômes fumés

Muscat du Cap Corse - AOP - Casa Angeli Principalement composé de foiePlus petite exploitation viticole de Corse en AOC, le vignoble de la Casa Angeli occupe peine un hectare orient sud est sur des sols argilo schisteux. La vieille vigne de 40 ans, cultive de manire traditionnelle et exclusivement complant de Muscat petit grain, jouit des brises marines et d'un rayonnement solaire intense. Muscat d'une grande richesse et d'une superbe complexit. Parfait pour l'apritif accompagn de melon figues fraiches, fruits secs,