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Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 210mm Manche:Japonais La planche à découper professionnelle
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 210mm Manche:Japonais La planche à découper professionnelle
$196.00
Description
La planche à découper professionnelle Musashi en Hinoki est un outil essentiel pour tous les chefs
« Santoku » signifie couteau polyvalent
et à 1 pouce de hauteur
et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher le poisson avec facilité
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 210mm Manche:Japonais La planche à découper professionnelleLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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