Banneton ovale 1kg fragile poils de 6 cm)
$36.90
Description
poils de 6 cm)
est un tissu traditionnellement utilisé en boulangerie pour la fermentation des pâtes à pain
permettant une bonne maturation de la pâte
rincer à l'eau chaude et bien laisser sécher avant la première utilisation
Banneton ovale 1kg fragile poils de 6 cm)Paniers de fermentation faits main en Allemagne partir de pulpe de bois selon une mthode centenaire. Livr avec tissu lastiqu placer par dessus. Conviennent pour des pains d'environ 1kg maximum (poids du pain final, pas de la pte). Dimensions et motifs: Banneton ovale: longueur 31 cm, motif gaufr Avant la premire utilisation: prchauffer le four 170 degrs celsius pendant 3 minutes puis l'teindre. Y placer le panier de fermentation pendant 20 minutes
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