Pétoncles au naturel Gingembre située sur la rive nord

située sur la rive nord de l'estuaire du rio Sado

Pour surprendre tes invités

Papa Anzois Chinchards à l'huile d'olive et clou de girofle

élaboré et mis en boîte à la main à Santoña

Pétoncles au naturel Gingembre située sur la rive nordLa prparation de cette chaire ncessite une cuisson soigne pour obtenir la tendret qui la caractrise sans rien perdre de la saveur. Ce fruit de mer est trs proche des coquilles Saint Jacques. Il ncessite un nettoyage minutieux, un dcorticage et une prparation la main. Tout simplement prpar au naturel. Tu peux les dguster tel quel, arm d'un simple cure dents et te laisser aller des fantaisies pour rendre majestueuse une verrine par exemple. Prpar et mis