Ridge Vineyards Monte Bello 2021 Alle bobler tobak og mineralske elementer bringer

tobak og mineralske elementer bringer dybde og balance

cedar chest and pencil lead

Vinen udtrykker terroirets karakteristika med en kombination af elegance og struktur

Farven er en anelse lysere i kanten her og ”Emma’s Block” virker også en smule mere åben end de andre familiemedlemmer

Ridge Vineyards Monte Bello 2021 Alle bobler tobak og mineralske elementer bringerFast inventar p listen over vine, man br smage, inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux