Moccione — Histoires et recettes de notre petit resto italien [LIVRE NUMÉRIQUE] Récit Helena Deland et Anaïs Barbeau-Lavalette

Helena Deland et Anaïs Barbeau-Lavalette

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À l'occasion de ce 20e anniversaire

Quelles traces les scientifiques ont-ils laissées sur notre société et sur notre compréhension du monde

Moccione — Histoires et recettes de notre petit resto italien [LIVRE NUMÉRIQUE] Récit Helena Deland et Anaïs Barbeau-LavalettePour Luca Cianciulli et Maxime Landry, cuisiner l'Italie est synonyme de plaisir, de rconfort et de festivits. Dans cet ouvrage culinaire intimiste, les deux copropritaires du restaurant Moccione lvent le voile sur le talent de l'quipe qui a faonn la renomme de cet tablissement montralais. Ils nous partagent aussi tous leurs secrets de la confection des ptes fraches et des indtrnables plats qui les mettent en valeur (tagliatelle bolognese, maccheroni