Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Clos Mogador mit fein gezeichneten Tanninen und

mit fein gezeichneten Tanninen und einer lebendigen Säure

und die doppelt so große „Petite Champagne“ haben den höchsten Kalkgehalt im Boden und sind die bekanntesten und prestigeträchtigsten

sondern bereits im Weinberg beginnt

Auch gereifter Hartkäse oder fein geschnittene Charcuterie können gut funktionieren

Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Clos Mogador mit fein gezeichneten Tanninen undPavie Macquin 2021 Merlot aus Saint milion zeigt tiefes Fruchtbild, kalkgeprgte Frische und die przise Handschrift eines groen Bordeaux Weins. ber den Wein Pavie Macquin liegt auf dem Kalk und Lehmboden des Saint milion Plateaus, einer Lage, die Merlot und Cabernet Franc besonders gut trgt. Die biodynamische Bewirtschaftung passt zu diesem Terroir, weil sie den Fokus auf gesunde Reben, lebendige Bden und eine mglichst klare Herkunft legt. In guten