Raffut 2016 (Magnum) Venezia-Giulia sur le terroir des Terrasses

sur le terroir des Terrasses du Larzac : un rosé très convaincant avec un fruit franc

grappe compacte) qui donne souvent un goût végétal

Notes intenses de fruits mûrs (pomme

Une minuscule parcelle de pinots noirs d'une cinquantaine d'années située sur le terroir marno-calcaire du Grand Cru Pfersigberg

Raffut 2016 (Magnum) Venezia-Giulia sur le terroir des TerrassesUn rouge de syrah de terroir calcaire qui dveloppe une double facette du cpage par une vinification pour 2 3 en macration carbonique et 1 3 en raisins grapps, suivie d'un levage en fts non neufs. Une vinification qui associe fruit et structure, subtilit et puissance : un vin qui se livre totalement aprs plusieurs annes de garde.