Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm - Epais Sliver steel #3 Rincez toujours et séchez complètement

Rincez toujours et séchez complètement votre couteau après utilisation

tandis que la lame en acier Damas élégamment ornée d'un motif Tsuchime classique ajoute une touche d'élégance

Après une utilisation prolongée d'une pierre à aiguiser

il offre une protection élégante et efficace

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm - Epais Sliver steel #3 Rincez toujours et séchez complètementLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.