Shafer Vineyards Hillside Select 2017 Magnum SummerCellar Aubert de Villaine er tilhænger

Aubert de Villaine er tilhænger af at lade mosten arbejde så naturligt som muligt

I glasset præsenterer Bâtard-Montrachet sig med en strålende gylden farve

the wine's energy and persistence are both commendable

Der vinificeres med naturlig gæring og lagres i franske egetræsfade

Shafer Vineyards Hillside Select 2017 Magnum SummerCellar Aubert de Villaine er tilhængerEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2017 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,