NENOX MANCHE BOIS DE FER GYUTOU Longueur de lame:210 which allows for more delicate

which allows for more delicate work and originated in the Kansai region of Japan

The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones

The sujihiki is often seen as the Western style equivalent of the traditional yanagi knife

Il possède une lame bizeautée et est donc très tranchant

NENOX MANCHE BOIS DE FER GYUTOU Longueur de lame:210 which allows for more delicateLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese