Chateau de Fosse-Seche Saumur Rouge Eolithe 2017 Magnum 8-7 Modne tanniner og frisk syre

Modne tanniner og frisk syre balancerer frugten smukt og giver en levende

Winemaker Joe Wagner er en af den californiske vinindustris helt store sønner og uden tvivl den mest driftige herre

This wines brightness and fine tannins come together in a fruit laden finish

but that is not surprising at this very early stage

Chateau de Fosse-Seche Saumur Rouge Eolithe 2017 Magnum 8-7 Modne tanniner og frisk syreJa, det er naturvin men ls nu videre alligevel! For vinmager Guillaume Keller kan noget mere end de fleste og er ikke bleg for at g nye veje. Her fr du 95% Cabernet Franc sammen med 5% Cabernet Sauvignon, der rammer et niveau, der siger spar fem! Druerne kommer fra op til 50 r gamle stokke og efter gringen har vinen modnet hele 21 mneder i store betong. Duften afslrer at det er en funky og charmerende stodder, der er i glasset. De frste tanker gr p