PINOT NOIR GRAND MAÎTRE Millésime:2022 macération avec les peaux Elevage
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Description
macération avec les peaux Elevage En cuve
LA PETITE HISTOIREÀ Propos d’Aîles est un cru d’exception
Concentré et chaleureux avec notes de fruits rouges mûrs et sous-bois
Naturellement rustique
PINOT NOIR GRAND MAÎTRE Millésime:2022 macération avec les peaux ElevageEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges frais, sous bois, soyeux. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREUn Pinot Noir de haute vole, issu de la rgion que lon surnomme la petite Bourgogne de Suisse . Lors de la fermentation, 20% des grappes sont entires, cest dire avec les rafles, ce qui donne dcidment au vin plus de puissance et de singularit. lev 50% dans des barriques neuves, le vin fait montre dune
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