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Gyuto VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 200mm Materiau:VG-10 le rasage et la confection
$110.00
Description
le rasage et la confection de garnitures
poissons et autres protéines
Matériau : Nishijin-ori (Noir Koi)
Pour des travaux plus fins
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 200mm Materiau:VG-10 le rasage et la confectionLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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