Le Vin à Poil - Fantasmagorie 2017 magnums Une macération profonde mais sans

Une macération profonde mais sans lourdeur : des agrumes et des abricots croquants

Au premier mot qu’elle prononça

Mélange de variétés de pommes douces et juteuses et de variétés plus acides et savoureuses

Gamay de Géraldine et Christoph Pialoux dans le pays roannais

Le Vin à Poil - Fantasmagorie 2017 magnums Une macération profonde mais sans100% Chenin de 2017. 2 ans dlevage (1 an en barrique et 1 an en cuve). Les levures ayant t fainantes, il reste un peu de sucre rsiduel ce qui apporte de la gourmandise. Le Vin Poil est un projet viticole et berger men par Morgane et Xavier dans la Creuse. Pour linstant, les vignes tant trop jeunes pour donner du vin, leurs cuves proviennent de raisins bio dami. e. s vigneron. ne. s. Fantasmagorie est un chenin de 2017 avec deux an dlevage et pourtant,