Tasmanian Pepperberry – Tasmanske peberbær, hele, 40 g sub-vegetarischer-kaviar Ideel til feinschmeckere og som

Ideel til feinschmeckere og som stilfuld gave

eller med saucer tilberedt med blød ost og safran eller karry

Avantgarde: Jürgen Dollase om Andreas Rieger & Ivo Ebert

som 20 år senere blev efterfulgt af en anden på grund af den fremragende kvalitet af den olivenolie

Tasmanian Pepperberry – Tasmanske peberbær, hele, 40 g sub-vegetarischer-kaviar Ideel til feinschmeckere og somDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Den i Australien hjemmehrende "peber" er en fremragende reprsentant for de eksotiske krydderier. Den har en "busket" aroma, der frst er sdlig og derefter skarp og peberagtig, men som ikke holder srlig lnge. Kan bruges som krydderi eller pynt og forarbejdes bedst med morter. Tasmanisk peber er ikke kun noget for australske