Gyuto HAP-40 Poli Manche en Ébène 210mm Manche:Japonais aussi tranchante qu'un rasoir

aussi tranchante qu'un rasoir

*Veuillez noter que les couteaux présents sur les photos ne sont pas inclus dans le coffret

Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants

Gyuto HAP-40 Poli Manche en Ébène 210mm Manche:Japonais aussi tranchante qu'un rasoirLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.