Domaine de Bel Air Pouilly Fumé Cuvée Riquette 2023 Dänemark Diese Art der Reifung passt

Diese Art der Reifung passt gut zu einem Châteauneuf-du-Pape

Der Wein ist ein nahezu unsterblicher Dessert- und Meditationswein

Die Vinifikation erfolgt klassisch: lange Maischestandzeiten für maximale Extraktion von Farbe

doch bei länger gelagerten Flaschen kann ein behutsames Umgießen in eine kleine Karaffe helfen

Domaine de Bel Air Pouilly Fumé Cuvée Riquette 2023 Dänemark Diese Art der Reifung passtDomaine de Bel Air Pouilly Fum Cuve Riquette 2023 ist eine der Spitzenabfllungen des Hauses ein Sauvignon Blanc mit klarer Herkunft und beeindruckender Tiefe. Die Trauben stammen von ausgewhlten Parzellen mit alten Reben, die auf kalk und feuersteinreichen Bden wurzeln und dem Wein seine markante Mineralitt verleihen. Im Vergleich zur klassischen Cuve zeigt sich Riquette dichter, komplexer und noch ausdrucksstrker bereits in seiner Jugend ein