Côte de Veau XL Poids:1 x 600g Le goût et la texture

Le goût et la texture fine et si célèbre de cette viande proviennent des plantes halophiles qui composent la flore unique des prés-salés

Elle accompagne aussi bien une purée de légumes anciens qu’un plat de lentilles fumées

révélatrices du terroir atlantique

ces côtelettes se distinguent par leur grain de chair fin

Côte de Veau XL Poids:1 x 600g Le goût et la textureNos ctes de veau XL se distinguent par leur gnrosit. Plus paisses, elles offrent une cuisson lente et matrise, pour un rsultat tendre, juteux et riche en got. Issues de veaux slectionns en direct auprs de nos leveurs partenaires en Corrze, elles sont travailles dans notre atelier pour garantir une dcoupe prcise et rgulire. Cette pice paisse, avec os, est idale pour les amateurs de viande qui recherchent un produit la fois simple et authentique. la