2019 Bricco Voghera Bio - økologisk Barolo antica-enotria 41 g (E) Kostfibre 3

41 g (E) Kostfibre 3

Det giver en svag

Aftapningen sker efter yderligere gæring i 20-25 dage på skindet

8 g Salt 3

2019 Bricco Voghera Bio - økologisk Barolo antica-enotria 41 g (E) Kostfibre 3Fra en af Serralunga dAlbas hjest beliggende og mest ikoniske vinmarker, Bricco Voghera, kommer denne Barolo fra Tenuta Cucco en producent, jeg altid vender tilbage til. Type: Rdvin Druesort: 100% Nebbiolo Alkoholprocent: 14,5% Region: Barolo D. O. C. G., Piemonte, Italien Mngde: 750 ml Certificering: kologisk Vinifikation: Hst: Hndplukket Gring: Fermentering i sm kar ved 18C i 72 timer med omhyggelige overpumpninger Maceration: 30 dages skindkontakt