Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Bleu 170mm Manche:Occidental réaliser des découpes en rotation

réaliser des découpes en rotation

Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

* Si vous avez acheté seulement le fourreau

Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Bleu 170mm Manche:Occidental réaliser des découpes en rotationLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de