Assaisonnement épicé et base pour kimchi 450g 250 Le ponzu est une sauce

Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon pour son goût

une méthode qui lui apporte tanins supplémentaires et arômes boisés

ce jus de yuzu pressé artisanal concentre toute la richesse aromatique de cet agrume japonais aux notes complexes de mandarine et cédrat

Avec une dureté HRC de 64-65

Assaisonnement épicé et base pour kimchi 450g 250 Le ponzu est une sauceLe kimchi est un condiment coren ralis partir de chou ferment piquant. Cette base pour kimchi combine le piquant vif du piment rouge et la douceur du paprika larme iod et umami de la bonite. Grce aux proprits anti bactriennes de lail, elle a t fabrique sans chauffe et sans conservateur afin de prserver lumami de ses diffrents ingrdients. Riche en fruits et lgumes (pomme, mikan, ail, gingembre, etc.), elle possde un umami puissant, des notes fruites et