BOND Quella 2011 Nyhed Vinificering er en nøglefase

Vinificering er en nøglefase

Champagnen er kendt for sin fyldige krop og raffinerede balance mellem friskhed og dybde

Hundred Acre Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 er endnu et mesterværk fra Jayson Woodbridge – manden

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 1999 egner sig perfekt til servering ved 8-10°C og kan nydes som aperitif eller sammen med skaldyr

BOND Quella 2011 Nyhed Vinificering er en nøglefaseFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene