NENOX MANCHE OS VERT HONESUKI 150 désosseur Ces pierres absorbent l'eau afin

Ces pierres absorbent l'eau afin de créer une boue très fine qui permet un affûtage facile

Il peut-être utilisé pour découper la viande non désossée

Le dos épais et le poids du couteau permettent de casser les arêtes de poisson et le tranchant de la lame permet de préparer les filets des plus petits poissons

la facilité d'entretien et la durabilité (HRC 59)

NENOX MANCHE OS VERT HONESUKI 150 désosseur Ces pierres absorbent l'eau afinLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.