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Mit der fein-fruchtigen Apfelnote dieses gut zu verarbeitenden Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) lassen sich beispielsweise Biskuits

Das Schleifergebnis

Trichter mit Sieb

ausgereiften Käsesorte und herzhafte Fleischvariationen

Bockshornkleesamen (Fenugreek Methi Seeds) (vor Gebrauch rösten!), 1 kg sub-ahornsirup-und-sirups Mit der fein-fruchtigen Apfelnote diesesBockshornklee ist ein uraltes Gewrz, obwohl viele Leute in westlichen Lndern seinen Geschmack eher als unangenehm empfinden. Er wird heutzutage primr im Mittleren Osten und in Indien zu vegetarischen Speise (etwa indischem eingelegten Gemse) benutzt. Kleinere Mengen Bockshornklee sollten in gutem Currypulver beinhalten sein. Der Geschmack ist bitter und aromareich. Der Geruch der Bltter erinnert etwas an Liebstckel. Vor Gebrauch sollten sie unbedingt