Collemassari Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2019 Jacques Busin

Collemassari Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2019 Jacques BusinDer Collemassari Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2019 ist ein charakterstarker Rotwein aus der weniger bekannten, aber hochspannenden DOC Montecucco in der sdlichen Toskana. Hier zeigt Sangiovese eine beeindruckende Kombination aus Eleganz, Tiefe und authentischem Terroir Ausdruck. Diese Riserva stammt von ausgewhlten Lagen und wird nur in besonders guten Jahrgngen in limitierter Menge erzeugt ein Wein fr Genieer, die toskanische

Wir arbeiten nur mit einheimischer Hefe und ohne malolaktische Gärung

Brombeeren und eine zarte Würze vereinen

Syrah und Mourvèdre aus der Rhône Valley schätzt

Ton und dem Stil des Châteaus

Im Keller setzt Bruno Clavelier auf einen minimalinvasiven Ausbau: Die Trauben werden schonend vinifiziert

ist das Weingut bis heute familiengeführt und bekannt für seine kontinuierlichen Beiträge zur Weiterentwicklung der Brunello-Weine

reife Flaschen behutsam 30–60 Minuten dekantieren und in großen Rhône- oder Burgundergläsern servieren

also gut geeignet für Weine mit feiner Struktur und klarer Frucht

Ein kurzes Dekantieren von 15–20 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen

wobei zusätzliche Komplexität und Tiefe entstehen

dass Holz nicht als Geschmackseffekt

mit einer beeindruckenden Frische