Kunsten at fermentere Twenty years later

Twenty years later

destined to keep the garden’s beauty in bloom

they observe her too—with reciprocal candor

Rane Willerslev mærker en dyb resonans med naturen

Kunsten at fermentere Twenty years laterKunsten er at kbe et hvidklshoved for hndrer. Give det hndkraft, salt og krlighed. Og trylle det om til syrlig, sprd og perlende kraut. Dejlig p pizzaen, til hakkebffen, i salatsklen og for fordjelsen. Ditte Ingemann er en af Danmarks fremmeste inden for KUNSTEN AT FERMENTERE. Lr at frembringe fermenterede herligheder som lynkimchi, grnne tomater, rdlg og citroner. Opskrifterne er nemme og akkompagneres af et forslag til en ret, de kan serveres til.