Coteaux du Layon AOC 2023
$25.00
Description
Coteaux du Layon AOC 2023Un tendre lger, reflet du millsime 2023. 100 % chenin moelleux. Vendanges manuelles aprs multiples tries de raisins botrytiss et fermentation en levures indignes. Vinification et levage de 7 mois en cuve. Sucres rsiduels : 45g L Accords mets et vins: Un curry Madras, un bleu d'Auvergne affin 60 jours, un feuillet aux poires. Temprature de service: dguster entre 8 et 10 12% by vol. Contient des sulfites. Contains Sulphites. Enthlt sulfite.
Elevé en barriques et amphores pendant 18 mois
Fermentation malolactique totale
un tartare de bar ou une volaille marinée aux agrumes
Température de service: entre 8 et 10°
Accords mets et vins: Un curry Madras
Levure indigène
amphore et cuve
Enthält sulfite
100% vinifié et élevé en barriques pendant 15 mois
onctueuse et minérale
Valable uniquement pour des achats en euros à utiliser au domaine ou sur la boutique en ligne
Accords mets et vins: À ouvrir après plusieurs années en cave
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