La Côte Chalonnaise, atlas et histoire des noms de climats et de lieux vin-de-france

La Côte Chalonnaise, atlas et histoire des noms de climats et de lieux vin-de-franceLes amoureux de la Cte Chalonnaise, dont l'accessibilit a attir de nombreux amateurs de vins de Bourgogne ces dernires annes, peuvent se rjouir. Voici un ouvrage qui consacre la monte en puissance de ce vignoble attachant. Sylvain Pitiot, consultant viti vinicole et cartographe, a dot ce livre d'une cartographie dtaille des diffrentes appellations, de la superficie prcise de leurs Climats, mettant ainsi en lumire les singularits de chacune delles.

Voici un ouvrage qui consacre la montée en puissance de ce vignoble attachant

avec des arômes de pomme cuite

Vinoos présente le vin comestible sous forme de véritables bonbons gélifiés sophistiqués

Le parfum se diffusera lentement jusqu’à une évaporation complète

vient de « margotte » qui désigne dans le patois local un fagot ou une botte de branches

seul ou entre amis

dont l'accessibilité a attiré de nombreux amateurs de vins de Bourgogne ces dernières années

et des Accords Gourmets

On y apprend par exemple que "Les Margotés"

Avec la participation de Jacky Rigaux

"Les Combins" à Mercurey fait référence à la combe

véritables joyaux de l'artisanat