Vermouth de Gents / 70cl Swiss Roots Tonic Water

Vermouth de Gents / 70cl Swiss Roots Tonic WaterSchweizer Vermouth nach Mthode traditionelle Ein Vermouth aus der Schweiz, basierend auf einer Krutermischung von Pharmazie Pionier Gustav Dieterich, Pinot Noir von der Zrcher Goldkste und Ssswein aus Sdfrankreich. Unter den Krutern finden sich Vermouth und Iva (Moschus Schafgarbe) aus der Schweiz, Galanga und Ingwer aus den Tropen und Bittermandell aus Spanien. Das Rezept war ursprnglich fr medizinische Zwecke gedacht und besass deshalb eine etwas

vitus-niederdorf

Es kann sich ein leichter Bodensatz bilden

Wir verwenden geröstetes und grünes Mate aus Brasilien und ergänzen die herben Noten mit Birkenblättern aus Europa

Für den perfekten Espresso Martini

klassischen Gins

Eiweiss 0 g Salz 0

ch Rothirsch Mattengasse 7 8005 Zürich www

editionpopulaire

Für unseren Likör «Café de Gents» mazerieren wir wunderbar duftenden «India Delight»-Kaffee aus der Rösterei Black & Blaze in Alkohol und süssen diesen anschliessend mit Kithul-Sirup aus Sri Lanka

Holunderblüten-Extrakt

Das war auch schon üblich

natürliche Aromen und Extrakte