Domaine Sylvain Dussort, Chorey Les Beaune "Les Beaumonts", 2022 Gin

Domaine Sylvain Dussort, Chorey Les Beaune "Les Beaumonts", 2022 GinDomaine Sylvain Dussort Chorey Les Beaune Les Beaumonts 2022 ist ein charaktervoller Pinot Noir aus dem Herzen der Bourgogne, der Eleganz, Finesse und sprbare Tiefe miteinander verbindet. Die kleine, auf nur 6 Hektar arbeitende Domaine setzt auf viel Liebe zum Detail und genau das zeigt sich in einem Wein mit klarer Handschrift und viel Persnlichkeit. Die Lage in Chorey Les Beaune profitiert von einem Terroir, das zwischen einigen der renommiertesten

warum Paso Robles heute zu den spannendsten Rotwein-Adressen Kaliforniens gehört

die Frucht zu bewahren und die Tannine zu glätten

regionale Spitzenweine suchen

Typisch für den Stil sind niedrige Eingriffe

Angélus ist eines der großen Namen in Saint-Émilion und gehört zu den Weingütern

sondern eher Klarheit

die Aromatik zu sichern und die Säure lebendig zu halten

gelber Steinobst)

Im Glas zeigt der 2021 Château l'If Saint-Émilion eine tief rubinrote Farbe

feinmaschige Tannine tragen die dichten Fruchtschichten

dann kurz vor dem Servieren und vorsichtig

Trockenfrucht und Gewürz vollständig entfalten können