Philippe Pacalet Meursault 2018 Magnum Chiappini

Philippe Pacalet Meursault 2018 Magnum ChiappiniDer Philippe Pacalet Meursault 2018 im Magnum Format bringt die ganze Eleganz und Energie der berhmten Chardonnay Gemeinde Meursault in eine besonders beeindruckende Flaschengre. Als puristisch vinifizierter Burgunder zeigt er klar die Handschrift von Philippe Pacalet: terroirbetont, lebendig und ohne berladenes Holz. Das Resultat ist ein Weiwein, der klassische Meursault Flle mit bemerkenswerter Frische und Przision verbindet und in der Magnum noch

doch bei Mouton Rothschild wird daraus ein sehr eigenständiger

wie man es von einem Bordeaux aus Saint-Julien erwartet

die sofort an großes Bordeaux erinnert

wo Cabernet Sauvignon auf Kies und Ton besonders elegant ausreifen kann

Am Gaumen wirkt der Wein rund und voll

sodass der Wein seine natürliche Säure

Stammt aus dem Weinberg „nach Süden ausgerichtet“ (=Sori)

getragen von einer präzisen Säure und einer salzigen Mineralität

gut drainierte Mergelböden geprägt sind – daher der Name „Marne“

das traditionell auf Melasse (und gelegentlich unter Verwendung lokaler roter Reissorten) basiert

Abgefüllt unter Schraubverschluss

Die Nase wird von intensiven Aromen reifer exotischer Früchte wie Litschi