Su`entu Vermentino di Sardegna DOC 2021 Pizza "

Su`entu Vermentino di Sardegna DOC 2021 Pizza "Prickelnd, sffig, fruchtig Die alte sardische Sorte Vermentino zeigt unvergleichliche aromatische Nuancen, wirkt lieblich und fein im Bouquet. Dieser Vermentino di Sardegna weist im Glas eine schne gelbe Farbe mit einigen Grnreflexen auf, whrend er in der Nase an duftende Blten und gelbe Frchte erinnert, gepaart mit einem Hauch von Gewrzen. Der trockene Weisse weiss auch am Gaumen mit einem langen Abgang und einem typisch zarten Mandel Nachgeschmack

Aus historischen Einzellagen (contrada) rund um das Gebiet Vittoria keltert Arianna drei rare Frappatos

Die 15 Volumenprozent Alkohol rollen einen flauschigen Teppich im Mund aus

im Bayrischen Wald und an vielen weiteren Orten werden Granite in Steinbrüchen gewonnen

Er wird aus den uralten autochthonen Rebsorten Frappato (40%) und Nero d´Avola gekeltert

aber nicht zu kalt trinken und unbedingt aus grösseren Gläsern

Ausbau: 14 Monate in französischen  Fässern

Er bleibt lange im Mund und trotzdem hat man sofort Lust noch einen Schluck zu nehmen

Schwarzkirsche und Feigen

Südtirol ist cool

Im Mund samtig trocken

dass er zu schwer und plump wirkt

getrocknete Blätter