Dominio de Pingus de Pingus 2023 Janudsalg marmite and black olives

marmite and black olives

Smagen er sprød og levende med en fin friskhed

med en velafbalanceret syre og en ren

Blændende enkeltmark-Pinot fra winemaker Thomas Brown River

Dominio de Pingus de Pingus 2023 Janudsalg marmite and black olivesDruerne til Pingus kommer fra de 2 parceller Barrosso, hvor vinstokkene efterhnden er mere end 65 r gamle, og San Cristbal, hvor de er endnu ldre. Til sammen taler vi bare et areal p 4,2 ha., som i gode rige r leverer frugt nok til at fylde omkring 30 fade. Ovenp frosten i 2017, som berrte omkring af vinstokkene p trods af dyrt installerede ventilatorer varmluftsblsere, havde vinstokkene noget de skulle indhente, og da der efter en regnfuld vinter