Chanin Zotovich Vineyard Pinot Noir 2021 BH-Brand

Chanin Zotovich Vineyard Pinot Noir 2021 BH-BrandRund og bld Pinot Noir fra Zotovich Vineyard, der ligger i Santa Barbara County nrmere bestemt Santa Rita Hills. Winemaker Gavin Chanin arbejdede frste gang med druer fra denne mark i 2012 og har holdt et imponerende niveau hele vejen. Der bliver hstet og sorteret ved hndkraft, fr de fleste klaser afstilkes inden presning. Vinen har fet lov at modne hele 17 mneder p franske egefade, hvoraf 15% var helt nye. Ud kommer en vin i fineste balance og med 7

Richebourg og Échezeaux

and red currant inform a memorable nose and silken-textured

Smagen afrundes med en lang

Vinen har en levende friskhed og en lang eftersmag

Pludselig får Chardonnay et lidt andet og ret interessant udtryk

men mængderne af de forskellige druesorter varierer mellem årgangene

og aromaen byder på intense noter af solbær

hvor noter af trøfler og skovbund tilføjer dybde og kompleksitet

with no suggestion of herbaceousness or underripe fruit

med noter af tørret frugt

and the viscosity of 10-W-40 oil

Smagt blindt kunne man snildt foranlediges til at udbryde Brut Champagne