New York steak Mirandesa Angus

New York steak Mirandesa AngusVendu la pice de + 400g, emballe sous vide. Ce New York Steak provient de bufs de race Mirandesa, une race rustique et rare originaire du Portugal. Elle conserve les qualits remarquables propres cette race : une persillade fine, une jutosit naturelle et une texture fondante, fruit dun levage traditionnel. Encore peu rpandue sur le march, la Mirandesa sduit par sa tendret et son got franc. Ce morceau quilibr et gnreux est parfait pour des cuissons

Le Tomahawk est une découpe atypique de la côte de boeuf

Elle se distingue par son persillage unique qui garantit tendreté et goût exceptionnel

emballées par 2

La bavette d'aloyau fait partie des pièces incontournables pour les amateurs de boeuf de caractère

Notre lard est mariné maison dans une savoureuse combinaison d'épices

Ce morceau de choix

ailerons marinés à l’Indienne

Nos chipolatas de porc et veau sont préparées dans nos ateliers

une recette inspirée de la cuisine italienne

Vendu par 5 pièces de ±150g

avec un espace minimum de 2 m² par volaille tout au long de la journée

Idéal pour réaliser des burgers