2019 Forman Napa Valley Cabernet Sauvignon Ruinart Solche Lagen sind oft darauf

Solche Lagen sind oft darauf ausgelegt

In der Praxis bedeutet das: strenge Selektion im Weinberg und im Keller

besonders wenn etwas Salz und Fett die Tannine abrunden sollen

das Pressen ist sehr aufwändig

2019 Forman Napa Valley Cabernet Sauvignon Ruinart Solche Lagen sind oft daraufBei Forman liegt jeder Schritt des Produktionsprozesses in den Hnden eines Mannes: Ric Forman. Der Weinberg liegt auf einem Bergrcken am Fue des Howell Mountain mit Blick auf die Stadt St. Helena. Das Gebiet ist in vier Parzellen aufgeteilt, auf denen die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot wachsen. Forman Vineyard wurde 1983 gegrndet und produzierte eine kleine Menge klassisch hergestellten Chardonnay und Cabernet