Biancoperso 2023 Sans alcool

Biancoperso 2023 Sans alcoolPour la premire fois chez DDV, les cuves magnifiques de Nico et Daniele nous arrivent en provenance du Lazio en Italie. Il Biancoperso est un assemblage de procanico, rossetto et malvasia bianca, trois cpages indignes la rgion. Presss et grapps, les raisins fermentent spontanment en cuves de bton ou ils font une courte macration de 5 jours. Le jus est ensuite lev en cuves de fibre de verre pendant 6 mois et 3 mois en bouteille. Un blanc complexe et

ajoutant un côté crémeux et beaucoup de complexité

Un vin suave et très fluide qui se boit seul ou avec un apéro d'été

les cuvées magnifiques de Nico et Daniele nous arrivent en provenance du Lazio en Italie

36 $ + tx

Balance à payer à la SAQ: 141

le Naranjo

Cuvée rare et tant attendue du charmant trio derrière Vinhos aparte au Portugal

Les pinot noir ont passé 31 jours sur les peaux

Pressés et égrappés

Cuvée de pur plaisir

Quel délice

loin de ce que je sais qui me détruit