2024 Licorne Saumur Blanc , Clos Maurice, Loire Peloponnese

2024 Licorne Saumur Blanc , Clos Maurice, Loire PeloponneseLes Clos Maurice Licorne 2024 (Saumur Blanc, Loire) Der Licorne 2024 ist ein klarer, lebendiger Chenin Blanc von Les Clos Maurice, der die mineralische Przision der Saumur Terroirs in einer zugnglichen, energiegeladenen Stilistik zeigt. Die Reben wachsen rund um Varrains auf kalkreichen Tuffbden, die dem Wein Frische, Spannung und eine feine salzige Struktur verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und im Edelstahl sowie

aber ohne Schwere – strukturiert

fermentiertem Gemüse oder asiatischer Küche mit Zitrus und frischen Kräutern

Der Grauburgunder „Auf den Punkt

LENA Mythos Réserve Brut Nature 2021

75l Enthält Sulfite

kandierte Zitrusfrüchte und Honigblüte

Die Säure ist straff und tragend

die Frankreich einmal von einer anderen Seite kennenlernen möchten

mit Potential für ein paar Jahre Ausbau

gegrilltem Fleisch

Am Gaumen: seidig und zugleich straff

ebenso eine dezent mineralische Note