Paul Zimmermann - Zweigelt 2022 DO Penedes

Paul Zimmermann - Zweigelt 2022 DO PenedesPaul Zimmermanns Zweigelt 2022 er den slags rdvin, der vinder p balance frem for volumen. Den har en mrk farve med sorte reflekser, en behagelig duft af vilde jordbr og en mundflelse, hvor de silkeblde tanniner giver vinen bde elegance og lethed. Afslutningen er glat, harmonisk og lang, og netop derfor er det en vin, der er utrolig nem at holde af. Duft af skovjordbr, fljlsagtige tanniner og en smidig, lang finish. Det her er ikke en tung eller

sweet spice and vanilla on the nose

Her er både klassisk citron

moden frugt og fine tanniner

kirsebær og en smule blød marmelade – men også den syrestruktur

Et kraftfuldt

modne kirsebær

samt en mindre del fra As Viñas

Top Ribera del Duero hele vejen igennem med tårnhøje scores

Jeg smagte den tilbage i 2022 inden den var færdig

1 x BODEGA HERMANOS PECIÑA - BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 2020

Teksturen er fløjlsblød

JAMAS favorit fra Toro fra Ramon Ramos som laver finurlige anarkistiske vine i meget små produktioner