Secret de Lunès - Viognier Cognac

Secret de Lunès - Viognier CognacPays d'Oc Vin Biologique CEPAGE 100% Viognier. VINIFICATION Vendanges mcaniques avec tri embarqu de nuit afin de prserver la fracheur aromatique des raisins. Pressurage direct. Aprs dbourbage statique froid, fermentation alcoolique en cuve inox basse temprature (15 18C). DEGUSTATION La robe est jaune ple aux reflets verts. Le nez des armes de fruits chair blanche (abricot, nectarine). La bouche est trs ronde et aromatique soutenue par une belle

d’agrumes et de fruits exotiques

Vin Biologique et Biodynamique

aux arômes de fraise

Brillance du disque violet foncé

La méthode de transformation sur fruit est unique et naturelle

Un soupçon réglissé en finale

100% Riesling

Véritable symbole des valeurs de la Distillerie

Pour laisser pleinement s’exprimer son goût

mais conservent les tons élégants du raisin (Pinot Noir)

Le vin vieilli ensuite pendant un an avant l'assemblage final

élégante et fruitée