Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières 2024 Savoie

Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières 2024 SavoieLe Clos des Fes, fond par Herv Bizeul Vingrau, est devenu en moins de 20 ans une rfrence incontournable du Roussillon. Parti de rien si ce nest dune ide et dune passion, il slectionne des vieilles vignes dans un paysage spectaculaire : sols caillouteux, falaises, tramontane, avec les Pyrnes et la Mditerrane en toile de fond. Grce un travail rigoureux et une vision prcise, Herv Bizeul a hiss le domaine parmi les plus grands noms du Languedoc

Un Moulin-à-Vent intense

Une pointe de minéralitéapporte une profondeur supplémentaire

👄 Bouche : Une bouche gourmande sur les petits fruits rouges

soit depuis environ 1620

parfait pour partager un moment de plaisir décontracté entre amis

sont issues de vieilles vignes de Chardonnay

Pour y parvenir : traction animale

👃🏻 Nez : Le nez dévoile une belle complexité

le château La Roque incarne une tradition viticole ancestrale

souvent âgées

avec une note subtile de chocolat

👄 Bouche : Vibrante et élégante