NV Crémant d'Alsace Extra Brut, Domaine Henry Fuchs Casa La Rad

NV Crémant d'Alsace Extra Brut, Domaine Henry Fuchs Casa La RadHerrlicher Crmant aus 40 % Pinot Noir und 60 % Auxerrois mit feiner, kleiner Perlage. Frisch und aromatisch in der Nase, trocken und erfrischend im Mund mit einer wunderbaren Sure Se Balance und leicht gersteten Aromen. Die Trauben werden von Hand geerntet und vor der Grung in ganzen Trauben sehr schonend gepresst. Henry Fuchs behlt nur die Erstpressung; der Rest wird in groen Mengen verkauft. Der Wein grt zwei Monate lang, durchluft die malolaktische

die manuell erfolgt

Leder und Lakritze

Maurice Grumier arbeitet in der Vallée de la Marne

mittleres Rubinrot mit zarten

Der 2007er zeigt diese Philosophie sehr deutlich

dessen Name mit der Entwicklung vieler großer Jahrgänge verbunden ist

hinunter zum Fluss Gironde und mit dem Nebenfluss Isle im Osten

die Säure hält alles aufrecht

Sein Hauptaugenmerk liegt auf Pinot Noir/Spätburgunder

Die Trauben für diesen Wein stammen aus den einzigartigen Terroirs der Palota Vineyard in Tállya

Le Rognet ist ein Lieu-dit von Corton Grand Cru in der Gemeinde Ladoix-Serrigny

Seit 1850 beherbergt dieses Weingut in seinen Räumlichkeiten in der Calle Justicia 28 Weine von einem der einst bedeutendsten Weinberge im Jerez-Xerez-Sherry-Gebiet