Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 180mm Higonokami

Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 180mm Higonokami"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices

Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon

Longueur maximale de la lame du couteau : 270mm

tandis que son acier résistant à la rouille garantit une durabilité exceptionnelle

Ces baguettes Moribashi sont parfaites pour toute cuisine

Nom : Pierre à aiguiser double face Musashi

ce couteau offre des performances supérieures

Après le début de la fabrication du Higonokami

raser et décorer

dans la préfecture de Hyogo

ce fourreau offre une protection fiable — avec style

hacher la viande et les légumes